【イベリコ豚のシンプルパスタ】スポーツ後の筋回復にもおすすめ



    ハード筋トレ後の筋肥大におすすめの、高タンパク質高カロリーなイベリコ豚のシンプルパスタの作り方をご紹介します。あわせて、実際に使用したお値打ちイベリコ豚もご紹介します。

    ■イベリコ豚とは?


    ●スペイン政府公認の肉だけが名乗れる




    イベリコ豚は、スペイン語でCerdo Ibéricoと呼ばれる豚の名称で、品種としては、イベリア種の純血個体、または、イベリア種とデュロック種を交配させた豚(イベリア種の血統が50%以上であること)のなかでも、スペイン政府が認証したものにかぎりイベリコ豚と呼びます。 

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    ■イベリコ豚のシンプルパスタ


    ●さっと作れて極上の味




    こちらが、今回の材料のイベリコ豚(セポ・デ・カンポ)・ペンネ・パプリカです。



    まずは、ペンネをあらかじめ茹でておきますが、後ほどイベリコ豚と一緒に再加熱しますので、やや固めに茹でるのがポイントです。



    次に、イベリコ豚を焼いていきますが、良質な肉類を焼くときは、肉に塩コショウをするのではなく、フライパンで塩コショウを空炒りしてから肉を乗せていきます。



    このように、一枚一枚しっかりと広げて丁寧に焼いていきます。



    イベリコ豚が焼けたら、カットしたパプリカを加えてさらに焼いていきます。



    最後に、茹でておいたパスタを加え、肉汁と脂が絡むように軽く炒めて出来上がりです。



    シンプルな塩コショウの味付けだけですが、イベリコ豚特有の甘味が溶け込み、とても美味しいので是非お試しください。

    なお、今回使用したイベリコ豚は、下記のリーズナブルなものですが、肉質は保証します。



    ■筋トレの効果を高める食事とサプリメント


    ●タンパク質主体の食事を心がける


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    筋トレの効果を高めるためには、まずはしっかりとタンパク質を摂ることが大切です。筋トレと食事に関する詳しい情報は下記の記事をご参照ください。

    【筋トレ食事メニュー例】筋肉をつけるレシピやダイエット減量期のコンビニ食まで解説

    ●プロテイン・BCAA・クレアチンがおすすめ


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    さらに筋トレ効果を高めたい場合は、食事だけでなくサプリメントも有効に活用していきましょう。その使い方は下記の記事をご参照ください。

    【筋トレサプリメント25選】プロテイン・BCAA・クレアチン・HMBの効果的な摂取方法

    ●筋トレ効果を高める基本となるプロテイン


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    朝昼夕の食事と食事の間に欠かせないのがプロテインです。主流はホエイプロテインで、乳清タンパク質を原材料に作られています。旧来の大豆タンパク質を使用したソイプロテインにくらべ、水に溶けやすく臭みがないため、高い人気があります。下記のビーレジェンドプロテインは、筆者をふくめ当ジム所属選手が愛用しており、数多くのメダルを奪取していますので効果のほどは確実です。

    【ビーレジェンドプロテイン】風味の全種類と感想・効果と口コミ評価および最安値おすすめ購入方法

    ●まとめ買い冷凍肉のおすすめ


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