【訳あり・格安・激うま赤身神戸牛】筋トレにも最適ヘルシーで柔らかくて美味しい冷凍肉紹介

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    日本を代表するブランド和牛の神戸牛ですが、霜降りでない赤身肉は、神戸牛としては「訳あり品」にランクされるため、かなりの格安価格で入手することが可能です。逆に、筋トレ愛好家にとっては、余分な脂質が少なく、なおかつ高級和牛の風味が楽しめる赤身肉は最高レベルの牛肉です。

    今回は、実際に購入した三種類の訳あり神戸牛赤身肉、「すきやき肉」「端切れステーキ」「カレー肉」の三種類をご紹介します。

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    なお、訳あり品とは言え、さすがに神戸牛ですので、一つ一つしっかりと血統証明書が添付されています。

    ■訳あり神戸牛赤身すきやき肉


    ●脂っぽくなく高級和牛の甘みが楽しめる


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    神戸牛 激ウマ赤身肉すき焼き煮込み 500g

    まずは、こちらの神戸牛赤身すきやき肉です。

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    実際にすき焼きにしていただきましたが、霜降り肉とは違い脂っぽさがないので、普段から高タンパク質低カロリーな肉類を食べている筋トレ愛好者にとっては、ちょうどよい脂加減かと感じました。

    そして、神戸牛の風味はそのままで、赤身といっても柔らかく、さらに独特の甘みまで感じられました。価格的にも「スーパーの高級肉」よりずいぶんリーズナブルですので、とにかくイチオシはこちらのすき焼肉です。

    ■神戸牛訳あり端切れステーキ(タレ漬け)


    ●神戸牛のステーキが格安で楽しめる


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    神戸牛 タレ漬けステーキの切れ端 500g

    続いて、神戸牛のステーキ肉の形を整える際に出る、端切れ肉を集めたタレ漬け肉です(写真:右)。

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    端っことはいえ、やはりそこは神戸牛、別世界の美味しさでした。タレも神戸牛の風味を損なわないように、香辛料が入っていない味つけですので、素材の旨みを楽しむことができます。

    訳ありでない、通常の神戸牛ステーキの1/5程度のグラムあたりの価格設定となっており、こちらも相当におすすめです。

    ■訳あり神戸牛赤身カレー肉


    ●そのまま焼いてステーキでもOK


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    神戸牛 カレー用 300g

    最後にご紹介するのが、神戸牛の赤身カレー肉(写真:左)ですが、煮込むのももったいない気がして、そのまま焼いてステーキで食べるチャレンジをしました。

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    少々スジがありますが、顎が強ければ問題ありません。むしろ、スジまわりは旨みが濃縮されていますので、普通の肉よりも断然美味しかったです。ただし、女性や顎の弱い方は食べづらいかもしれません。

    今回ご紹介した「訳あり神戸牛赤身肉シリーズ」はまだまだたくさんのラインナップがあります。詳細は下記の楽天ショップでご確認ください。

    ▼おすすめの神戸牛ショップ



    ■筋トレの効果を高める食事とサプリメント


    ●タンパク質主体の食事を心がける


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    筋トレの効果を高めるためには、まずはしっかりとタンパク質を摂ることが大切です。筋トレと食事に関する詳しい情報は下記の記事をご参照ください。

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    ●プロテイン・BCAA・クレアチンがおすすめ


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    さらに筋トレ効果を高めたい場合は、食事だけでなくサプリメントも有効に活用していきましょう。その使い方は下記の記事をご参照ください。

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    ●筋トレ効果を高める基本となるプロテイン


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    朝昼夕の食事と食事の間に欠かせないのがプロテインです。主流はホエイプロテインで、乳清タンパク質を原材料に作られています。旧来の大豆タンパク質を使用したソイプロテインにくらべ、水に溶けやすく臭みがないため、高い人気があります。下記のビーレジェンドプロテインは、筆者をふくめ当ジム所属選手が愛用しており、数多くのメダルを奪取していますので効果のほどは確実です。

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    ●まとめ買い冷凍肉のおすすめ


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