●【筋トレバルクアップ太巻き】節分も高タンパク質で筋肥大する手巻き寿司メニューレシピ



    節分も筋トレをして、鬼のようにバルクアップするために最適な「筋肥大太巻き」を試作しましたので、その作り方をご紹介します。

    ■筋肥大太巻きの材料


    ●バルクアップに最適なカロリー・栄養素




    こちらが、バルクアップ太巻きの材料の鶏ささみ肉・赤身牛肉ステーキ・薄揚げ・卵・海苔・かんぴょうです。

    複数のタンパク質を組み合わせてアミノ酸スコアを向上させるだけでなく、適切な筋肉合成カロリーも含んでおり、筋肥大バルクアップに最適なカロリー・栄養素となっています。

    ■筋肥大太巻きの作り方


    ●具をまとめるためかんぴょうを使うのがポイント




    まずは鶏ささみ肉を赤身牛肉ステーキで巻いていきます。



    丸めた状態で固定するため、かんぴょうで縛ります。



    肉の下準備ができたら、テフロン加工のフライパンで油を使わずに焼いていきますが、しっかりと中まで火を通すために、弱火で蓋をし、じっくりと蒸し焼きにします。



    肉が焼き上がったら、薄揚げで巻いていきます。



    こちらも、かんぴょうでしっかりと縛り、先ほどのフライパンで肉汁を吸いとらせながら加熱します。



    具が出来上がったら、いよいよ太巻き作りですが、今回はかなりの直径になるため、巻きす二枚を連結し、海苔も二枚を使用します。



    海苔をセットしたら、寿司飯を薄く敷いていきます。片側(写真右側)にのりしろを残すのが大切なポイントです。



    のりしろの反対側に具を置いて、しっかり固めながら巻いていきます。



    巻き上がりました。この状態で、さらに押しながら固めると、しっかりした太巻きになります。



    出来上がりました。長さは20cm前後と規定サイズです。



    直径は10cm強と、かなりの極太になりました。



    あとは、切り分けて完成です。かなりの肉の量になりましたので、お箸ではなくナイフ・フォークでいただきます。



    是非、お試しください。

    ■筋トレの効果を高める食事とサプリメント


    ●タンパク質主体の食事を心がける


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    筋トレの効果を高めるためには、まずはしっかりとタンパク質を摂ることが大切です。筋トレと食事に関する詳しい情報は下記の記事をご参照ください。

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    ●プロテイン・BCAA・クレアチンがおすすめ


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    さらに筋トレ効果を高めたい場合は、食事だけでなくサプリメントも有効に活用していきましょう。その使い方は下記の記事をご参照ください。

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    ●筋トレ効果を高める基本となるプロテイン


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    朝昼夕の食事と食事の間に欠かせないのがプロテインです。主流はホエイプロテインで、乳清タンパク質を原材料に作られています。旧来の大豆タンパク質を使用したソイプロテインにくらべ、水に溶けやすく臭みがないため、高い人気があります。下記のビーレジェンドプロテインは、筆者をふくめ当ジム所属選手が愛用しており、数多くのメダルを奪取していますので効果のほどは確実です。

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    ●まとめ買い冷凍肉のおすすめ


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    ■おすすめの格安冷凍食材



    実際に筆者が定期的に購入している、格安の冷凍肉類(牛肉・豚肉・鶏肉)や冷凍魚介類(マグロ・うなぎ・カツオなど)などをご紹介します。

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