【うなぎの柳川風】バルクアップ筋トレの効果をマックスにする筋肉料理の作り方レシピ

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    タンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富なウナギは、筋肥大筋トレに高い効果のある食材ですが、さらに豆腐と卵を加えることで、アミノ酸スコアを向上させた「うなぎ柳川風」は、バルクアップ効果がフルマックスな食事です。その作り方レシピをご紹介します。

    ■主要食材のカロリー・栄養素


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    こちらが今回の材料である、国産うなぎ・豆腐・卵・ナス・オクラ・白ネギです。主要食材である国産うなぎ・豆腐・卵それぞれの100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

    ●うなぎのカロリー・栄養素


    エネルギー:293kcal
    タンパク質:23g (92kcal)
    脂質:21g (189kcal)
    炭水化物 3.1g (12.4kcal)

    ●豆腐のカロリー・栄養素


    エネルギー:56kcal
    タンパク質:4.9g (19.6kcal)
    脂質:3g (27kcal)
    炭水化物:2g (8kcal)

    ●卵


    エネルギー:151kcal
    タンパク質:12.3g (49.2kcal)
    脂質:10.3g (92.7kcal)
    炭水化物 0.3g (1.2kcal)

    非常に高タンパク質で、なおかつ筋肉合成に必要不可欠な「タンパク質の二倍のカロリー」を含んでいることがおわかりいただけると思います。

    ■うなぎの柳川風の作り方レシピ


    ●フライパン一つで簡単にできる


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    まずは、各食材を適度な大きさにカットし、卵は溶き卵にして下ごしらえをします。

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    続いて、フライパンにウナギを切らずにそのまま置き、豆腐とナスを入れて蒲焼のタレで煮込んでいきます。

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    ウナギ・豆腐・ナスに火が通ったら、オクラと白ネギを乗せ、溶き卵を流し込んで、蓋をして数分間蒸し焼きにして完成です。

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    是非、お試しください。

    ■この記事を読んだ人におすすめの食材




    ※詳細はリンク先でご確認ください。

    ■筋トレの効果を高める食事とサプリメント


    ●タンパク質主体の食事を心がける


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    筋トレの効果を高めるためには、まずはしっかりとタンパク質を摂ることが大切です。筋トレと食事に関する詳しい情報は下記の記事をご参照ください。

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    ●プロテイン・BCAA・クレアチンがおすすめ


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    さらに筋トレ効果を高めたい場合は、食事だけでなくサプリメントも有効に活用していきましょう。その使い方は下記の記事をご参照ください。

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    ●筋トレ効果を高める基本となるプロテイン


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    朝昼夕の食事と食事の間に欠かせないのがプロテインです。主流はホエイプロテインで、乳清タンパク質を原材料に作られています。旧来の大豆タンパク質を使用したソイプロテインにくらべ、水に溶けやすく臭みがないため、高い人気があります。下記のビーレジェンドプロテインは、筆者をふくめ当ジム所属選手が愛用しており、数多くのメダルを奪取していますので効果のほどは確実です。

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    ●まとめ買い冷凍肉のおすすめ


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