●【簡単アジご飯の炊き方】魚料理が苦手でも一夜干しを使えば手軽にできる



    魚をさばくのが苦手な方でも簡単にできる、一夜干しを使ったアジご飯の炊き方・作り方をご紹介します。タンパク質が豊富でスポーツや筋トレの身体作りにもおすすめです。

    ■アジのカロリー・栄養素


    ●高タンパク質でミネラルも豊富


    マアジ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

    エネルギー:121kcal
    タンパク質:20.7g (82.8kcal)
    脂質:3.5g (31.5kcal)
    炭水化物:0.1g (0.4kcal)

    タンパク質が豊富で、スポーツや筋トレに向いていることがわかります。また、それだけでなくカルシウムをはじめとしたミネラル分も豊富です。

    ■一夜干しアジご飯の作り方


    ●骨なしにしてパクパク食べられる




    今回のアジご飯に使うアジは、こちらの一夜干しです。生のアジと違い、身が締まっているので、慣れない包丁さばきでも崩れにくく簡単です。



    まずは、胸ビレのラインに包丁を入れて頭を落とし、開きを真ん中で切って半分にします。



    次に背ビレ・腹ビレ・尻ビレ・尾ビレを切り落とします。



    続いて、中落ち(背骨)とあばら(肋骨)をスライスするように切り落とし、皮をはぎます。

    これでヒレや骨などの固い部分がなくなるので、丸ごと食べられるようになります。



    アジのさばきが終わったら、両面をフライパンで焼きます。



    焼きの仕上げに、クッキングバーナーで炙ると風味が倍増するのでおすすめです。



    アジが焼き上がったら、標準の水加減より気持ち水を多めにした米の上にアジを乗せ、香りつけに醤油をたらし、普段通り炊飯します。



    ご飯が炊き上がったら、刻んだ青ネギを素早く乗せて10分ほど蒸らします。



    蒸らしが終わったら、しゃもじでほどよくアジの身をほぐしながらかき混ぜます。



    出来上がりました。一夜干しだと意外なほど簡単にさばけるので、是非チャレンジしてみてください。

    ■この記事を読んだ人におすすめの食材




    ※詳細はリンク先でご確認ください。

    ■筋トレの効果を高める食事とサプリメント


    ●タンパク質主体の食事を心がける


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    筋トレの効果を高めるためには、まずはしっかりとタンパク質を摂ることが大切です。筋トレと食事に関する詳しい情報は下記の記事をご参照ください。

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    ●プロテイン・BCAA・クレアチンがおすすめ


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    さらに筋トレ効果を高めたい場合は、食事だけでなくサプリメントも有効に活用していきましょう。その使い方は下記の記事をご参照ください。

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    ●筋トレ効果を高める基本となるプロテイン


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    朝昼夕の食事と食事の間に欠かせないのがプロテインです。主流はホエイプロテインで、乳清タンパク質を原材料に作られています。旧来の大豆タンパク質を使用したソイプロテインにくらべ、水に溶けやすく臭みがないため、高い人気があります。下記のビーレジェンドプロテインは、筆者をふくめ当ジム所属選手が愛用しており、数多くのメダルを奪取していますので効果のほどは確実です。

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    ●まとめ買い冷凍肉のおすすめ


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    ■ビーレジェンドプロテイン格安購入情報


    当ジムおよび当サイトでは㈱REAL STYLE様と業務提携しており、ご紹介している公式ショップページからの購入の場合、3袋以上のまとめ買いであれば送料を考慮して国内最安値レベルでのご提供となっております。是非、ご活用ください。詳しくは下記リンク先でご案内しています。

    【ビーレジェンドプロテイン】風味の全種類と感想・効果と口コミ評価およびおすすめ購入方法


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