【野菜ジュースダイエット】ミキサーで手作りして朝食前に一杯


    ■野菜ジュースがダイエットに効果がある理由


    今回ご紹介する野菜ジュースとは、市販されているものやジューサーで作ったものではなく、ミキサーで野菜全てをジュースにしたものです。

    ミキサーで作った野菜ジュースには、その豊富な食物繊維がそのまま残ります。食物繊維は物理的な満腹感が得られ、食前に飲むことで食欲を抑えることが可能です。

    また、野菜にはビタミン類やミネラルが豊富に含まれているため、これらの微量元素の働きで基礎代謝が向上する効果も期待できます。

    これらが、野菜ジュースがダイエットに効果があるとされる理由です。

    ■野菜ジュースのカロリーと栄養


    野菜ジュースはその作り方、つまり、飲みやすくするために砂糖や果物を入れるのか、低カロリーにこだわって野菜だけで作るのかでカロリーや栄養素がかわるので、一概に数値を述べることはできません。

    野菜だけの野菜ジュースの場合、そのカロリーはかなり低いため、あまり気にする必要はないでしょう。

    また、どうしても甘く飲みやすくしたいという方は、ハイカロリーの砂糖ではなく果物を使用することをおすすめします。

    ■野菜ジュースダイエットの具体的なやり方


    冒頭でもふれましたが、野菜ジュースダイエットは食前にミキサーで作った野菜ジュースを一杯飲むのが正しいやり方です。

    食事を野菜ジュースに置き換える方法は、新陳代謝に不可欠なタンパク質不足を引き起こす可能性があるので推奨していません。

    ■野菜ジュースダイエットにおすすめのミキサー



    野菜ジュースは、昔ながらのいわゆるミキサーでももちろん作れますが、最近はブレンダーと呼ばれる飲みきりサイズのものがあり便利です。


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